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La Ferme des Gastres

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Cette fiche a été référencée le vendredi 9 mars 2018. Dernière mise à jour le mercredi 10 octobre 2018

Nombre de consultations en 2018 : 23

Référence : QCV-0003788914

Présentation :

Installés depuis 2008, notre exploitation est située dans la vallée du Coulomp entre Annot et Braux aux pieds de sublimes falaises de Grès.
B√Ętiment d'√©levage et Fromagerie
Une Ferme et deux sites - Les Gastres - Nos vaches y sont présentes du 1er Novembre au 30 Mai.
Tournerie - Situ√© sur la commune de ROUBION, dans les Alpes Maritimes, c'est l'alpage o√Ļ nous transhumons depuis 2015.
Nos vaches y sont présentes du 1er juin au 31 Octobre

Elevage de vaches de race Brune des Alpes
nous élaborons différents produits tous 100% fermiers
de la Tomme fermière de Montagne (crue et mi-cuite)
des fromages frais (lactiques)
des yaourts
et très prochainement des crèmes dessert

TOMME DE BRAUX Pate crue, au lait de vache cru entier -
TOMME D'ANNOT Pate mi-cuite, au lait de vache cru entier.

Produits

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